マンデリンというコーヒーはお好きな方も多いと思います。
では、「マンデリンの定義は？」
インドネシアのスマトラ島で採れるアラビカ種のコーヒーということになります。

インドネシアでは、２０世紀初頭に流行した病害によって、アラビカ種がほぼ全滅。
そんな中から残った、少数のアラビカ種のコーヒーの栽培を進めたのが「マンデリン族」とされ、そこからマンデリンの名前がとられました。

ジャンボガヨが採れるアチェ地区は、イスラム教の戒律が厳しく排他的な面が強く、なかなか足を踏み入れることのできない秘境でしたが、
１９８４年、石油に代わる外貨獲得の手段として、アチェ地方を国際観光地に開発する計画がスタートし、コーヒーも観光の大きな柱として注目されだしました。
そんな中から、スクリーン１９以上で欠点５以下の豆を特別に選別してお届けいたします。

特徴は、チェリー、甘酸っぱい、アーシー、綺麗な酸でクリーンなコーヒー。
従来のマンデリンの特徴を残しつつ、よりマイルドで綺麗なマンデリン。

ぜひ、お試しください。

■200g

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